“El norte también sabe de carne: la tradición parrillera en Antofagasta”
En el norte de Chile el calor y el desierto marcan la vida cotidiana. Pero hay algo que nunca falta: el asado como excusa para reunirse. Antofagasta y la macrozona norte tienen una identidad propia al momento de encender la parrilla. El asado en el desierto Mientras en el sur los asados suelen ser largos […]
“Asados de primavera: los cortes ideales para disfrutar con calor y buena compañía”
La primavera en Chile es sinónimo de reencuentros, terrazas llenas y fines de semana en torno a la parrilla. Pero a diferencia de los meses fríos, en esta temporada los asados se disfrutan con cortes más ligeros, fáciles de preparar y que no te dejen con la sensación de pesadez. Cortes frescos y versátiles para […]